易武茶好，天下共知。從古至今易武茶都是被當做貢茶而看待的，曾有牌匾“瑞貢天朝”就能證明其獨特的歷史地位。

如果說易武是一條銀河，那么易武七村八寨及眾多的微產區，就是這銀河之中一顆顆璀璨的星星，而易武薄荷塘則是這璀璨星星中最亮的一顆，讓人垂涎欲滴、流連忘返。

薄荷塘位于易武曼撒茶區的深山之中，屬西雙版納傣族自治州勐臘縣易武鎮以北曼臘村委會帕扎河村小組，海拔1800米左右，距離老撾邊界線只有十來公里。

薄荷塘茶園面積并不大，樹齡極老，參差不齊，分布零散，東一棵西一棵，大部分都是5—8米的老樹。

由于薄荷塘處于深山之中，又尤以高桿古樹出名。所以，鮮葉采摘困難，產量稀少。對喜愛易武茶的老茶客來說，能品到純正薄荷塘的滋味是非常難得的。我們收茶團隊，也是經歷了重重困難才找到這么點薄荷塘高桿古樹茶，所以，說薄荷塘難得，一點也不為過。

翻山越嶺，終到茶園

清姐說，要去一趟薄荷塘真心不容易，薄荷塘的山路崎嶇驚險，比刮風寨的茶王樹茶區還要險。上山的汽車只能開到瑤族丁家寨，頂多再往前開一段進入一片橡膠林后，就只能騎摩托車上山。

收茶團隊租用了當地人的摩托，由當地村民帶著上山，上山的路崎嶇而陡峭，路寬不過一米左右，雖然村民車技一流，駕駛經驗豐富，對收茶團隊的人來說，一路上也是膽戰心驚。右邊是峭壁，左邊是幾十米深的山溝，山路險峻，讓人不得不小心翼翼的抓著前面開車的人，這段能夠帶人騎行的路程僅僅只有半個多小時，再往前走就不得不步行上山。

一路徒步，道路越走越窄，沿途只有羊腸小道，而且坡度很陡峭。山路兩邊種植了許多茶樹，大大小小參差不齊。原始森林內漫天飛舞著各種飛蟲，盡管上山之前大家都噴了防蟲水，穿了長袖，也無法避免飛蟲叮咬！步行近四十分鐘后，終于看到一個牌子，上面寫著“薄荷塘古茶園歡迎您的到來”

走到這里，這段難走的薄荷塘之路，才算真正告一段落了。

傳統工藝，精益求精

薄荷塘古茶園里分布著三種茶樹，一類古樹和二類古樹以及小樹茶。

一類古樹——即高桿古樹，樹齡較大，一共有39棵，每一棵都掛著牌子。

二類古樹——樹齡百年以上的古樹，部分曾矮化過，樹高5米以上，屬于純高桿古樹，極具易武特色。

小樹茶——后續栽種的小茶樹，樹齡多在十年左右；

我們今年做的薄荷塘選用的原料是，除一類古樹以外，市面上最好的二類薄荷塘古樹純料，樹高5米，是典型的易武高桿古樹茶。

主要聘請薄荷塘當地手腳靈活的茶農幫忙采摘鮮葉，五個人，休息時間縮短到不超過1個小時，1天也只能采摘30多公斤鮮葉。從清晨到黃昏的采摘，才集齊了制作薄荷塘古樹春茶的鮮葉原料。

馬不停蹄的攤晾，全程手工殺青，待茶葉冷卻到適合揉捻的程度，開始手工揉捻，確保茶品品質，然后將揉捻后的茶葉放在空曠的場地，晾曬成曬青毛茶，薄荷塘的基本工序才算最終完成。

我們今年的薄荷塘，全程沿用傳統制茶工藝，并全程監督制作，確保茶品品質，才有了現在呈現在茶友面前的這款品質和實力兼具的薄荷塘。

風味秒懂

薄荷塘樣品出來后，我就迫不及待的試喝了一泡，簡直被驚艷了。

干茶墨綠長梗肥大厚實，香氣馥郁，花果香中還帶有甜香，沁心怡人。

沖泡后，茶湯黃亮通透，絲絲熱氣中清新茶香揚起，帶著縷縷淡雅蘭花香。

輕啜一口茶湯，入口略澀，隨后回甘生津一波接著一波而來，整個口腔浸潤在糯甜、純粹干凈的茶湯中。

茶湯綿柔細膩，那自然濃甜如山中野蜂蜜般的滋味，呼啦一下將沉睡的味蕾喚醒；極微的苦澀，帶有一絲絲清涼感，輕輕拂過口腔，舌面及上顎都有清涼感，隨著飲茶泡數的增加而不斷往下延伸，并且體感較強的人會頻頻打嗝。

再往下喝，茶香轉為新鮮木香，就好像你正穿梭于薄荷塘古茶園中間，嗅到空氣中帶來的新鮮木頭的香氣，令人一瞬間被那種鮮木香給打動，十分好聞。

喝上一杯細膩綿柔的薄荷塘后，再看葉底會發現，薄荷塘的葉底為長葉長梗，顏色為紅梗，是易武茶茶底的典型特點，茶底顏色微紅，極具易武特色。

以前以為刮風寨茶王樹和彎弓的普洱茶古樹茶已經是易武最頂級的了，但只有喝過薄荷塘以后，才知道最能代表易武茶的唯薄荷塘莫屬！

僅一盞茶湯，就令你再也停不下飲茶的手和嘴巴~

一直以來，薄荷塘都是老茶客夢寐以求的茶中圣品，由于產量稀少，一餅難求，很多老茶友也只可遠觀而不能近距離的品嘗到薄荷塘的滋味。

經過了兩年的努力，我們終于收到了除易武薄荷塘單株古樹茶以外的市面上最好的薄荷塘古樹純料，同等品質下，市面售賣價格是每公斤2萬元，而我們為了回饋老茶客對我們一直以來的支持，每公斤僅售12000元，是真正的貨真價實，看得到的實惠。

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