新茶易醉茶 愛茶之人勿貪杯
由于營養豐富、香氣宜人且具有保健作用，春茶倍受消費者的青睞。但記者在采訪中了解到，如果飲茶不當，很有可能傷身。
近日，市民王先生去茶葉店買了一包新到的春茶，回到家便迫不及待地泡了一杯喝了起來。一杯喝完了還沒過癮，他又接連喝了好幾杯。到了晚上，王先生感覺頭有點暈，渾身無力，還有點惡心，一夜都沒睡好覺。第二天，他到醫院就診，醫生告訴他可能是過量飲茶導致“醉茶”了。
據了解，由于新茶是剛采摘下來不久的茶葉，沒有經過一段時間的放置，所以新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質含量較高，人體短時間內攝入過量或者過濃的新茶會引起一系列不良反應。如呼吸急促、代謝紊亂、頭痛、四肢無力、惡心等癥狀，醉茶嚴重者甚至會出現肌肉顫抖、心率紊亂、抽搐等癥狀。
記者在市民中進行隨機采訪，發現多數市民并不了解什么是“醉茶”。淮北礦工總醫院的有關專家建議，市民在買回新茶后最好先放上半個月左右，待茶中的多酚類、醛類、醇類物質揮發或氧化掉一部分，咖啡因、生物堿或芳香物質的活性降低以后，飲用起來才比較安全，并且有益健康。為了防止出現茶醉現象，喝茶時應避免過量。如果有茶醉現象可以吃些甜食或者多喝開水，這樣可以讓“醉茶”的癥狀逐漸消退。如果出現肌肉顫抖、心率紊亂、甚至驚厥、抽搐等嚴重癥狀，應立即前往醫院治療。
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