“茶農→基地→公司”模式將興
“茶農 →基地→公司”模式將興 (1)
遠太收編“鳳山”事件折射出茶業發展五大趨勢遠太剛剛收編了“鳳山”，此事固然引起茶行業的巨大轟動，不過轟動的原因，遠遠不僅僅是這個連續9年獲得全國金獎的茶品牌的歸屬變遷。專家指出，收編事件將導致安溪茶產業的資源重組，繼而興起“茶農→基地→公司→銷售網絡”的體系化生產模式，而直接影響到的便是安溪上千家茶企的未來走向。為此，記者在業界展開新聞調查，并從中發現了茶產業今后發展的五大趨勢，希望能為相關企業提供經營參考。趨勢一：茶價標準化泉州人愛喝茶的大多知道，茶價是喝出來的，先品茗后估價。收編事件過后，林文僑豪言要通過自己的努力，確立茶產業的行業標準，包括農藥殘留、質量等，而最主要的便是價格標準。許多業內人士在接受記者采訪時表示，隨著巨大資本的涌入，茶產業格局將發生變化，茶葉的市場價格有望標準化。日香茶業有限公司總經理王啟聯介紹說，國家以前曾經針對茶葉價格制定一系列標準，將茶價分為9個檔次，但最高一檔的茶葉每斤價格僅數十元，明顯與市場實際情況脫節，自然而然地被市場否定掉，整個茶葉價格變成由市場說了算。然而，行業標準的缺失導致茶價紛亂。聞茗村茶坊林銘鋒表示，茶葉作為一種消費品，其市場其實很混亂。他說，茶價雖然受質量因素決定，但又與人的感官因素聯系緊密，有可能同樣的茶，這家店一斤賣300元，而另外一家則賣500元。他認為，隨著本次收購影響的深化，茶葉市場價格混亂的現象有望改觀。安溪清品茶廠負責人陳家星也認為茶葉價格有望標準化。他表示，建立行業標準需要行業巨頭來帶動，但行業巨頭除了要具備雄厚財力外，還不能惟利是圖，這樣，制定出來的行業標準才能有利于整個行業的健康發展。林銘鋒建議，茶葉價格的制定可以學習香煙，一個品牌可以有多個系列產品，每個系列產品都有相應的價格，這樣消費者在購買茶葉時就心里有數。趨勢二：兼并造大牌“茶價標準化，需要強勢品牌來推動，同時可能導致兼并現象的出現。”一業內人士這樣說。事實上，放眼整個國內茶產業，更多的是區域品牌，并沒有全國性品牌，更不用說國際品牌。有業內人士提出一個擔憂：沒有品牌就沒有市場，品牌的缺失會使消費者無所適從。據介紹，我國的茶葉市場被形象地比喻為“有姓無名”。“有姓”是指有品種，如龍井、烏龍等；“無名”是指茶葉沒有自己的品牌，茶品牌建設遠遠落后于市場興旺程度，并成為制約茶產業發展的一大障礙。一位從事茶產業多年的人士告訴記者：“傳統的小農生產模式導致茶葉質量參差不齊，個別的游商小販以次充好，影響整個產區信譽；茶企林立，但實力規模都不大。這些都影響了安溪茶業進一步發展。”王啟聯表示，遠太收購安溪茶廠有限公司，將“鳳山”品牌收入囊中，說明企業開始注重茶葉品牌了。他認為隨著這種意識的加強，未來的茶產業，傳統的小農生產模式將逐漸被現代企業制度所代替。據了解，安溪縣政府近年來正鼓勵企業互相購并，組建大型企業（集團）。趨勢三：生產模式轉向安溪現有茶葉企業1000多家，其中大部分為傳統的家庭作坊模式，經常是以家庭為單位進行茶的種植和生產，然后賣給茶葉生產企業，再經過幾個環節加工提煉，最終推向市場。業內人士認為，這類小作坊規模小、缺乏自己的品牌，新技術難以得到推廣應用，阻礙生產源頭的技術創新，影響整個產業升級。最近一兩年，諸如八馬茶業、理想茶業、日香茶業等紛紛建立茶葉基地。當遠太攜其建有“萬畝茶葉生態園、烏龍茶高科技園”之勢，最近又收購安溪茶廠有限公司之后，業界人士驚呼：安溪茶葉的新生產模式近了。聞茗村茶坊林順堅向記者透露了新生產模式的內容。據介紹，新的生產模式其實
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