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茶葉種植:茶園高產優質栽培技術

茶葉種植:茶園高產優質栽培技術

????? 黎明農場是云南大葉茶的原產地之一,農場茶園分布于勐海縣勐遮、勐阿、勐滿、勐混等4個鄉(鎮),茶園與聞名于世的南糯山八百年栽培型“茶王”樹和巴達曼賀松1700多年的野生型大茶樹鄰近。
????? 地理位置處北回歸線以南,介于東經100°′100°39′和北緯21°55′—22°16′之間,海拔高度830—1300米,年平均溫度18.4—20℃,雨量1300—1500毫米,相對溫度82—85%,日照時數1800—2100小時,冬春霧日110天左右,冬無嚴寒,夏無酷暑,晝夜溫差大,非常適合于茶樹生長。以下介紹栽培茶樹的技術要領:
????? 一、茶園建設
????? 茶樹是多年生作物,茶園必須選擇空氣清新、水質純凈、土壤未受污染、具有良好生態環境的區域,與常規農業區之間要有隔離帶,隔離帶最好是山、河流、湖泊、自然植帶等天然屏障。坡地種植茶要沿等高線或修筑梯田,山脊、山頂之間要留有自然植被,減少水、土、肥的流失。
????? 二、品種選擇
????? 選擇適應本地的云抗10號、矮豐等速生、優質、高產、多抗性的品種,種苗必須選擇用無病蟲危害、苗高20厘米以上生長健壯的一年生無性系茶苗。
????? 三、投產茶園的栽培管理
????? 1、優質茶葉生產應大力推廣施用有機肥和平衡施肥法,禁止施用化學合成肥料、城市垃圾等。一般每采制100公斤干茶需施純氮肥12—15公斤,純磷肥4—5公斤,純鉀肥4—5公斤,按要素含量折算成有機肥1000公斤或油枯餅肥90—120公斤,在每年10月挖施肥溝施下,并覆土、追肥在采茶前一個月施下,以腐熟的人糞尿、沼液等速效有機肥為主。茶樹是忌氯作物,鉀肥施用以硫酸鉀或硫酸鉀型復合肥為主。
????? 2、茶園修剪。秋茶停采后,11月初進行茶園帶面修剪,茶園帶面減成平型或凹型為主,修剪時必須要刀口鋒利剪口平滑,枝梢無撕裂和損傷,剪下的樹枝不能覆蓋在蓬面上,應清除干凈。
????? 3、茶帶中耕除草及深翻。每年6、7、8月,每月進行除草一次,停采后植茶帶面冬翻一次,并進行帶面維修,以保持帶面內傾外高,起到保水、保肥減少水土流失。
????? 4、及時采摘。對已成齡投產茶園,做到“及時、分批、留葉,按標準采”,嚴禁“抹光頭”和“一把抓”采,不搬馬蹄,不采芽苞等。
要認真掌握采摘標準,采摘標準根據成品茶種類對鮮葉要求而定,可分為要嫩采、中采和粗采。根據飲用需要和生化成分的組成,外銷紅茶以采摘一芽二葉為標準。內銷烘青、曬青茶以采摘一芽三葉為標準,也可一芽三葉初展。
????? 四、病、蟲害防治技術
????? 茶樹害蟲可分為吸汁害蟲、食葉害蟲、鉆蛀害蟲和地下害蟲,病害主要有茶餅病,茶炭疽病等。可采用以下防治措施。
????? 1、化學防治:就是運用化學農藥直接殺滅病蟲。
????? 2、農業防治:就是通過農業技術措施,有目的定向改變某些環境因素,使之不利于病蟲的發生和為害,達到保護茶樹防治病蟲的目的。主要措施有:①發展新茶園時,選用抗病蟲品種;②對假眼小綠葉蟬、茶白星等危害芽葉的病蟲,可進行多次及時采摘,抑制其發生;③通過修剪,控制茶樹高度,可減輕毒蛾、蚧類、粉虱等危害;④秋末,結合施基肥進行茶園深耕,可以減少鱗翅目和象甲蟲類害蟲和密度;⑤清理深埋茶樹根下落葉及表土,可有效防治葉部病害及越冬害蟲。
????? 3、物理防治。就是應用各種物理因素防治病蟲害的方法。通過利用害蟲的群聚性和假死性,進行人工捕釘,利用害蟲的趨光性進行燈光誘殺等。
????? 4、茶樹病、蟲、草害綜合防治技術:在充分考慮病、蟲、草發生和所處環境,從茶園生態系統總體出發,有機地協調使用農業防治,生物防治和化學防治等項措施,強調農業防治和生物防治效果,減少化學防治次數,選擇低毒、低殘留,對人、畜安全的植物源農藥。

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